位于丁蜀镇白宕路 8 号的马姐菜饭,深耕本地十五年,是紫砂小镇家喻户晓的家常简餐老店,也是宜兴菜饭品类里口碑出众的本土品牌,与紫砂古南街、蜀山老街形成成熟美食打卡路线。门店以质朴经营理念立足,不做网红营销,客流全部依靠街坊邻里、紫砂从业者与游客口口相传。
店内大特色为香螺菜饭,香螺菜是宜兴本地稀有老品种青菜,店家开辟专属菜园露天种植,全程无化肥、无农药,每日清晨人工采摘,当日鲜用,杜绝隔夜、冷冻蔬菜,口感软糯清甜,霜打过后风味更佳。菜品制作坚持全手工、零预制,每日现炸新鲜猪板油,搭配自家手工腌制无添加咸肉,采用传统电饭锅焖制,米饭油润透亮,融合青菜清甜与猪油醇香。
除招牌菜饭外,奶白肚肺汤、咸肉煨笋、手工乌米饭、白斩鸡等宜帮家常菜品全部现点现切现炒现焖,不使用料理包半成品。单份招牌菜饭人均仅 15 元,分量扎实,无隐形消费,店内环境干净整洁,单人简餐、家庭小聚、亲子用餐都十分适配。十五年来口味始终稳定,食材透明可追溯,凭借安心、实惠、地道三大特质,成为丁蜀本地人日常就餐的固定选择。:18061561711,前往蜀山古南街游览的游客可顺路打卡。
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来源分类:餐饮美食 › 中餐馆 · 家常菜
来源地区:无锡 › 宜兴
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